Beschrijving

De wijn

Helder zalmroze. Frisse neus van aardbei, framboos en een toets van witte bloemen. In de mond fris en sappig, met een schone, droge afdronk en de typische Bordeaux-finesse.

De producent

Chateau Petit Moulin is een familiedomein in Bordeaux dat al generaties lang klassieke Bordeaux-wijnen maakt. Wij selecteerden hen na uitgebreide proeverijen van hun monsters: een eerlijke, terroir-gedreven Bordeaux-stijl tegen een toegankelijke prijs — een combinatie die we in dit segment moeilijk vinden.

Het gebied

Bordeaux is de bekendste wijnstreek ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De combinatie van het maritieme klimaat, de grindbodems en de klassieke Bordeaux-druiven — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc — geven de wijnen hier hun herkenbare profiel: structuur, elegantie en lange rijpingspotentie.

Bij welk gerecht

Ideaal als aperitief, bij salades, charcuterie, lichte vis- en zomerse gerechten.

Technische gegevens

• Druivenras: Merlot en Cabernet Franc, korte schilcontact
• Alcohol: 12,5% vol.
• Classificatie: AOC Bordeaux
• Vinificatie: korte schilcontact, koude vergisting
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Bewaaradvies: 2–3 jaar
• Verpakking: doosje van 6 flessen