Beschrijving

De wijn

Helder framboosroze kleur. Aromatische neus van rood fruit, aardbei, framboos en een bloemige toets. In de mond sappig en zacht zoet, met een verfrissende zuurgraad die de zoetheid in balans houdt.

De producent

Cepa de Pelayo is een Spaans wijnhuis dat toegankelijke, eerlijke wijnen maakt uit de klassieke Spaanse druivenrassen. Wij selecteerden hen na uitgebreide proeverijen van hun monsters: heldere fruitprofielen, een moderne stijl en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding maakten hen tot een waardevolle aanvulling op ons assortiment.

Het gebied

Spanje is een van de grootste en meest gevarieerde wijnlanden ter wereld, met klassieke druivenrassen als Tempranillo, Bobal, Macabeo en Garnacha. De combinatie van zon, hoogte en uiteenlopende bodems geeft Spaanse wijnen hun karakteristieke combinatie van rijp fruit, structuur en toegankelijkheid.

Bij welk gerecht

Ideaal bij fruitige desserts, fruitsalades, milde geitenkazen en als aperitief op een warme dag.

Technische gegevens

• Druivenras: Spaanse aromatische rode druiven
• Alcohol: 10,5% vol.
• Restsuiker: lichtzoet
• Vinificatie: korte schilcontact, koude vergisting met restsuiker
• Serveertemperatuur: 6–8 °C
• Bewaaradvies: 2–3 jaar
• Verpakking: doosje van 6 flessen