jaren 30
Geschiedenis
De zonen Giuseppe en Franco, al op zeer jonge leeftijd bekwame wijnboeren, traden in de voetsporen van Antonio. Hoewel Raffaele en Salvatore andere wegen zijn ingeslagen (ze zijn nu artsen en succesvolle professionals), zijn ze nooit het gevoel van romantiek, de nostalgische passie van jeugdherinneringen en de wens om de oude traditie te herstellen vergeten. Tegenwoordig, hechter dan ooit, hebben ze de diepe passie van hun vader Antonio opgepakt, het nieuwe wijncomplex in de wijk "San Lorenzo" van Cirò Marina gepland en enthousiast de volgende generatie neven en nichten erbij betrokken: de drie Antonio, Emilio en Vito. Het zijn 5 jonge mensen, die het heden en vooral de toekomst van “Senatore Vini” symboliseren.
de wijnen
de wijngaarden
Al 4 generaties ambacht
De familie Senatore staat in het wijngebied van Cirò-wijn bekend als een oude getuige van passie, competentie en traditie. Het erfgoed van het bedrijf wordt vertegenwoordigd door 40 hectare, waarvan ongeveer 30 geschikt voor wijngaarden die DOP- en IGP-wijnen produceren en is verdeeld in vier grote velden, allemaal aanwezig in het DOP-gebied. De wijngaarden worden zorgvuldig gecultiveerd met behulp van ultramoderne technieken, met het voortdurende wetenschappelijke advies van gekwalificeerde universiteiten. Het resultaat is een synergetische en evenwichtige aanpak die het milieu respecteert.
de wijnen
de terroir
De beste locaties met de beste omstandigheden
De wijnmakerij is gelegen in Cirò Marina, het land van de Enotrianen en de Brettianen, en de bakermat van Magna Graecia. De oude naam was Krimisa en de historische periode was de 7e - 8e eeuw voor Christus. De heilige stad Krimisa werd gesticht door Philoctetes, de mythologische held van de Odyssee. Toen hij terugkeerde van de oorlog tegen Troje, plaatste hij de heilige pijlen van Ercole in de tempel van Apollo Alaios, waarvan de ruïnes zich momenteel bevinden in het moderne Punta Alice in Cirò Marina. In Cirò is de wijn archeologie en cultuur! Er zijn veel artefacten: terracotta wijnvazen met productiezegels zijn ontdekt op de verschillende Brettiaanse vindplaatsen in het gebied.
de wijnen